咸鱼花腩煲~

这是一道让人忍不住又多添一碗白饭的下饭料理。。。
不论是在家自已煮，或是到外的“大炒”档用餐。。。
这道（咸鱼花腩煲）都是老公和小瓜们的“最爱”哦。。。

材料：梅香咸鱼一小片，切粒。五花肉一条，切片。
           一粒洋葱，切片。姜切片。蒜切粒。青葱切小段。


调味料：生抽。糖。蚝油。黑酱油。绍兴酒。水。


做法：1。用砂煲烧热油，小火爆香咸鱼。
          2。加入蒜粒，姜片和花肉片拌炒均匀，加入调味
                 料焖至肉软。
          3。加入洋葱片，一大匙绍兴酒，盖上焖煮1-2分钟  
                至滚加上青葱段，便可上桌了。