咖啡大理石戚风蛋糕~

今天把妈妈“骗”来我家帮我煮饭做“阿四”。。。
所以我就从原本的“厨师”变成了“助理”查实是个
“打杂”啦。。。
难得还闲得有时间可以做蛋糕涅。。哇哈哈。。。
“世上只有妈妈好”！！我要高唱“妈妈万岁”！！

所以就决定做个蛋糕来报答老妈，想想这个咖啡口味
的蛋糕妈妈应该会喜欢滴。。。
而我好像也没有做过大理石的戚风蛋糕，结果是~蛋
糕还算是不错吃；就是没有见到大理石的纹路。。。
只因我不敢“狠狠的下手”，结果就做成了“四不像”
一个不像“大理石”的“咖啡大理石戚风蛋糕”噜。。
所以这次的经验告诉我，做人和做蛋糕一样“厉害”
就好了；别“假厉害”啦。。。




（原食谱来自美味糕点新主张）

材料：
（蛋黄糊）
鲜奶65g
沙拉油40g
兰姆酒8g
蛋黄100g

（蛋白霜）
蛋白240g
细砂糖130g

即溶咖啡粉10g
热水10g

做法：
一般戚风蛋糕的做法。