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2011年9月3日星期六

豆腐戚风蛋糕

这部落格不知道搞什么鬼,换来换去的。。。
今天连发帖的方式都换了,真的会被他搞疯。。。
有一种进来自已家且很陌生的感觉。。。
面子书那里也是这样,部落格也是这样。。。
真不明白,是不是那些管理层没事找事做。。。
哎呀~不管了,现在还可以发帖就好了。。。

一个星期的假期还有两天就要结束了。。。
心情有点低落哦。。。
再也不能睡到日上三竿,太阳嗮屁股。。。
晚上做猫头鹰的日子了。。。
啊~我的欢乐时光就要结束咯。。。
噢。。不好意思。。请原谅我,情绪有点失控。。。
呵呵呵。。。

一直想试做豆腐戚风,
所以今早载小宝贝去上钢琴课时,就顺便去超市买了一盒
软豆腐回来了。。。
觉得这款豆腐戚风的口感比较清淡。。。
要慢慢的品尝才能吃出淡淡的豆香味。。。
我把糖的分量减低了,不会太甜。。。
这样会吃得安心健康一点哦。。。
呵呵呵。。自我安慰。。。

材料:
(蛋黄糊)
盒装豆腐100g(压成泥状)
豆奶40g
粟米油35g
低筋面粉100g
蛋黄90g

(蛋白霜)
蛋白180g
细砂糖60g

做法:
一般戚风蛋糕的做法。


6 条评论:

Bernice 说...

我的假期早就结束了,呜呜。。。。
我觉得FB的管理层最吃饱没事干,老是换别登>.<

Sherleen.T 说...

IT的人时常会upgrade他们的网页为着更有竞争力,吸引力又或只是网页有虫虫(bugs)要捉,可是改着改着却改到其他毛病出来。。。:)

Sherleen.T 说...

忘了说,蛋糕颜色很美,我喜欢。。。

shan 说...

我还是用回旧的模式,没有理会新的。

话说,我也很想尝试豆腐戚风。但就是不懂要买那种豆腐。

彩芳 说...

原来豆腐还可做戚风的哦!
还是第一次看到。
看起来还不错哦!谢谢你的分享。

羿溱 说...

Bernice ~哈哈哈!!我也是这样认为!!!

Sherleen.T ~谢谢你!!

shan ~我不会换,现在是用新的模式!!

彩芳 ~是啊!!用豆腐做的这个蛋糕体还很柔软哦!!