脆粟米小杯饼~

这个（脆粟米小杯饼）是做了一天的“廉价劳工”，

偷偷学回来的噢。。。

今天去我姐家帮忙她做（过年饼），我姐很厉害，

（圣诞节）还没过，新年饼的订单就来不停了，

一样年饼（home made）可以卖好几百罐。。。

所以今天去帮忙她做饼干，也顺便偷偷学师。。。

现在是偷偷的放上blog。。。

然後大家要偷偷的看。。。

因为要是被她知道~~我把材料和做法都写出来。。。

我一定会被她骂死。。哈。。哈。。

哈。。哈。。。

材料：玉粟黍片，葡萄干，杏仁粒，牛油，蜜糖，糖。


做法：1。以150C预热烘炉。
          2。将牛油容化，蜜糖，糖拌匀，后加入玉粟黍片，
                葡萄干，杏仁粒拌匀。
          3。放入小纸杯里，放入烘炉10分钟，取出待凉
                后收在不透风罐子里。

（小提醒：脆粟米小杯饼要做到不会散开，才算是成功）

（食谱参考来自：自家大姐）

马六甲一日游~

是（小娘惹）的於温~~於是我来到了马六甲。。。

记得上次来已经是十多年已前的事了。

此次重游觉得马六甲真的改变了很多。

还发现虽然马六甲只是一个小小的地方，但是有

很多的超级市场，叫得出名字的都会有。

而且每一间都很大间~~~奇怪。。。

每个到马六甲游玩的人都必定会去吃的鸡饭粒咯。。。

坐船游船河~~小朋友最开心。。。

小朋友们被大阳公公晒晒都酱开心。。。




哎哟。。。有人开始有点笑不出了（干儿子），

要睡午觉了。。。呵呵。。。

 

其实今天是有点走马看花，还有很地方都没去到。。。

也因为时间上的关系，跟孩子的爹说好了，

说多一两个礼拜後要再来。。。

马六甲~~~後会有期了。。。

连老公都说我是不是xiao liao。。。呵呵呵。。。

西瓜黄梨牛奶汁~

今天在超市买了几样水果，有西瓜，黄梨，香蕉和苹果。
本来“小小姐”说还要买包装果汁的，我说不如我们在
家自己来做好了。。。

材料：西瓜，黄梨，蜂蜜，鲜奶。

（保健功效~~利尿解热）

蓝莓马芬小蛋糕~

今天第一次学做“蓝莓马芬”，不知做么不会金黄色的~
而且也不会发得很高，可能是放得不够满吧。。
不过幸好还不错吃一下啦~~
只是太甜了一点，下次做要减少糖的分量。。。

材料：50g高筋面粉，125g面粉，10g双倍发粉，75g黄糖，
            5g香草精，75g溶化牛油，1粒蛋，100g鲜奶。


馅料：5匙蓝莓酱料。


做法：  1。预热烤箱180c。准备好纸杯。
            2。把高筋面粉，面粉，发粉筛入搅拌盆，加入黄糖，
                  用刮刀拌匀，开窝在中间。
            3。放入牛油，香草精，蛋，鲜奶和油在另一搅拌盘。
                  用手动搅拌具拌均匀 。
            4。把湿混合料加在干混合料，搓揉成湿面糊，至粉
                  料完全结合在面糊。最后加入蓝莓馅料。不要过
                  度搅拌。
            5。面糊舀入纸杯，烤25分钟。

（食谱参考来自：马芬与杯子蛋糕）
       

宫保鱿鱼~

这几天晚餐都是在外面打游击，四处找吃。。。
孩子的爹说，橱房都快被蜘蛛爬满蜘蛛网了。。。
我说都是假期惹的祸~~讨厌的懒虫找上门来了。。。
好吧~~今天就来一道“宫保鱿鱼”，呵呵呵。。。

材料：10条辣椒干，姜片，1粒洋葱，食油，青葱段，
          1个水发鱿鱼，切花，烫熟。

凋味料：2汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙辣椒酱，1小
             匙糖。

做法：  1。辣椒干放进镬里小火炒至干香。
            2。爆香姜片，加又洋葱炒匀。
            3。将凋味料和鱿鱼加入，大火炒匀便可上桌。

Happy Day又有奖拿~

今天是几高兴一下的咯。。。又拿奖了。。。几LUCKY一下的。。。
（这句对白好像在那里听过的。。哎哟。。不管了，借来用一下。）

谢谢Rachel颁这个奖给我，我也要把这个奖颁给所有进来支持（快乐
其实很简单）的BLOG朋友们。。。

不论是“光明正大进来的”，“偷偷溜进来的”，“不小心路过的”
还是“潜水进来的”，都一起来分享这个奖吧。。。

来呀~来呀~自己进来搬咯~~不用跟我客气的啦~~

（是几大方一下的。。。呵。。呵。。呵。。。）

再战书展（2）~

今天呀。。。我们“三朵姐妹花”带了几个“小冬瓜”，
又去书展败书咯。。。
那天我姐和小妹没空，所从以约好今天去书展，今天是来
做陪客的啦。。。不过两个“宝贝”就很开心~有表哥~表姐~
表弟几个“小冬瓜”好像来（集会）酱。。。。

看看~~这就是今天败的。。。买了几样文具，2本散文，
买了一个随手写，一本食谱，儿童学习VCD是买给
（小公主）的和一本手工DIY的书本。。。


（“小王子”说，这个星期五补习老师要带他们去书展，
     书展。。。又是去书展。。。晕。。。。。）

逛书展（1）~

星期天的早上，老早就到了（绿野国际会展中心），

带了两个小瓜在（麦记）吃早餐後，就走过去书展了。

可能是星期天吧，人多到。。几够力一下咯。。。
这次也没买到很多书，跑了半天才看到一部份，又累
又饿了。。。

这次的收获不是很多，“王子”买了5本故事书，

“公主”也买了一set的小故事书和她最爱的（公主
粘纸），而我自己买了4本食谱。。。
还买了一套做手工DIY的用品给两个宝贝，给他
们放假在家做做小手工。。。
 

还我长发~

不知不觉“小公主”也读完一年级了，

在她还读幼儿园时候。。。

就跟她说好，读一年级时是不可以留长头发的，
因为那间华小有规定~~~男生一律剪军装~~~
女生一律剪罗马装。。。
当时“小公主”还哭哭闹闹的，
说什么也不肯剪留了6年长发；
还说如果要剪短头发，就不要去渎书了。。。
头发也是等到最後一天才肯去剪，
幸好没有在美发院里大哭。。。
但是我这个做“娘”的足足给她唸了一整年，
每天都会问几时才可以留回长头发。。。
想起已前，每天早上出门前都会把“小公主”
的长头发绑得美美的。。。
我都把她当成“洋娃娃”~~~我的“小公主”。。。
忽然剪成那么短，连我也看不习惯了。。。
现在也只好安慰她说，其实剪短了也很可爱啦。。。
照片都是在剪发前拍下的，
就留起来以後给“小公主”做记念吧。。。

那时“小公主”很喜欢拍照，也爱扮美美，

这几张都是在开学之前拍下来的；
那把头发她说要留起来做纪念。。。

其实剪短头发後的“小公主”也很可爱咯。。。

但是她说现在的她像个小男生，
看见长头发的小女孩时，
还会很伤心又好像很羨慕的樣子；
又会怪我做么要給她去读那间学校。。。

（补帖）

今天是颁奖典礼~

                                  

                                     ~~~我也得奖了~~~

~~今天是个开心的日子~~

~~因为我也拿奖了~~

~~很谢谢Qi Qi in the house，颁这个奖给我~~

~~其实也拿得有点心虚~~

~~因为我才开始写部落格不久~~

~~但是不管怎样,这是对我的一种鼓励~~

~~因为得了这个奖~~我会常提醒自己~~

~~日后一定要把部落格做得更好~~

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~~感谢一路来教导我的朋友们~~

~~是因为有你们的支持和鼓励让我有这个荣幸~~

~~而我也要和我的blog友们分享这一份荣誉~~

~~我在这里要将这奖颁给所有到我blog看见这帖子的朋友~~

~~谢谢你们一路上的支持和鼓励~~

  

家常菜の简单午餐~

今天开始放年终假期了，又要开始烦恼两个“小瓜”的，
早，午，晚餐了。。。
因为今天下午“小瓜们”还要上补习班，所以就只煮了
简单的午餐。。。

通常假期“小瓜们”都比较迟起床，而起床後也没什么
胃口吃东西，所以把午餐做了一点简单的造型。。。
而两个“宝贝”都很尝脸~~~把午餐吃得干干净净咯。。。

杂果杯子小蛋糕~

我的第一次~~~杂果杯子小蛋糕~~~

最近看见大家都在做蛋糕，看得连我这个“烘焙白痴”，
都心痒痒，也想要学做蛋糕咯。。嘻嘻。。。
这个原本是“牛油杯子蛋糕”而我把它加了“杂果”，
所以叫“杂果杯子蛋糕”。。。

材料：200克面粉，半小匙发粉，半大匙奶粉，250克牛油，
           5粒蛋，175克幼糖，杂果。


做法：预热烤箱175C，准备纸杯，备用。
            混合牛油，面粉，发粉，奶粉，放入搅拌器搅至光滑
            和乳白，约2-3分钟。
            在另一搅拌盆，搅打蛋和幼糖至松发。
            加入杂果干混合，完全搅拌均匀。
            烤20分钟。
            从烤箱取出放网架上待凉。

祖传水晶饺~

这道“祖传水晶饺”，是我祖母流传下来，己经第三代了。

因为婆婆以前是卖糕点的，而现在家族也有亲友在不同的
地方摆卖。
婆婆的“水晶饺”和“菜糕”不同的地方，是“水晶饺”
较有“口感”，馅料也有点不一样。。。

馅料：沙葛切丝，小红葱切碎，蒜茸，虾米。

调味料：盐，胡椒粉，糖，味精（随意）。
做法：烧热食油将虾米，红葱碎爆香，加入蒜茸然后
加入沙葛丝炒至熟软，再加入调味料，兜炒5分钟，备用。

材料：澄粉150g，木薯粉150g，食油，沸水210ml。

做法：澄粉，木薯粉混合，并将沸水一面冲一面拌
的方式倒入拌匀后，倒至桌上加上食油，揉成软面团。

取约20g面团，杆成圆片状，包入25g的馅料，捏出摺边饺子状。

将包好的“水晶饺”排入涂上油的盘里，然后以大火

蒸7-8分钟即可。

（食谱来自：自家老祖母）