就一发不可收拾了，一直都在想做不同口味的戚风。。。
也幸好家里人都喜欢吃。。。
要不然，没有“销路”我也不敢一直做。。。
到时每一次要我自己一个人“啃完”整粒就够力料咯。。。
咔咔咔咔。。。
这个“咖啡戚风蛋糕”在烘着的时候，就嗅到满室的咖啡
香味了。。。
很喜欢在烘炉旁边，看着蛋黄糊慢慢膨胀变成蛋糕的样子。。。
那种“喜悦”，真的难以形容。。。
材料：
（蛋黄糊）
蛋黄4个
糖10g
粟米油35g
即溶咖啡粉2 1/2tbsp
咖啡酒1tbsp
低筋面粉80g
（蛋白霜）
蛋白4个
塔塔粉1/8tsp
糖70g
做法：
一般戚风蛋糕的做法。
180度烘45分钟。
（食谱参考来自The Kitchen 70's)
9 条评论:
我也是一学会做的时候就一直做
我朋友就：啊，又是戚风蛋糕啊？？咔咔～
娇娇：哈哈哈~我以为只有我是这样，原来你也是啊。。。
我来拿宵夜吃。。。
超爱咖啡口味的蛋糕涅。。。。^^
eskielover：拿宵夜吃哦，哈哈哈。。咖啡吃了晚上睡不着，可不管我的事哦。。。
我要!!!!咖啡的我爱~~
哈哈哈~
看到你这句‘到时每一次要我自己一个人“啃完”整粒就够力料咯’，
就感觉很好笑，因为我家有时也会有类似的情形发生。。。
幸好偶尔有老公帮忙解决~
鲸鱼蓝蓝蓝：好好好~留一块给你。。咔咔咔咔。。。
icafe：哈哈哈。。我们爱的是那个过过程啦。。嘻嘻。。。
你不用自己“啃完”整粒。。。。
我来帮手你“啃完”咯！
最近，我也做几粒戚风蛋糕。。。。
淇淇：哈哈哈。。最近很多人都在做戚风蛋糕哦。。。
发表评论