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2011年1月3日星期一

斑兰戚风蛋糕~

2011新年的第一篇烘焙帖子。。。
做了这个“永垂不朽”最受欢迎的“斑兰”口味戚风
经典蛋糕。。。
而这已经是第三次上“斑兰戚风”了。。。
每次做都不用同食谱。。。
这次的食谱是用了妃娟與大、小拉拉的網路日誌 。。。
这食谱里没有用到椰奶,感觉健康了;没负担。。。
但是也没有影响蛋糕的口感哦~ ~ ~这个“斑兰戚风蛋糕”
还是一样的柔软,一样的好吃涅。。。




材料:
(A)
80g 斑兰汁
50g 粟米油
110g 低筋面粉
110g 蛋黄

(B)
225g 蛋白
120g 细砂糖

做法:

一般戚风蛋糕的做法。

4 条评论:

Qi Qi in the house 说...

浮上来吃块蛋糕...嘻嘻~

羿溱 说...

QiQi:欢迎~欢迎~我还怕死没有人欣赏涅!!!哈哈哈。。。

Siew Hwei 说...

食谱我拿走咯,现在马上要做这个戚风了。。。^^

羿溱 说...

Siew Hwei :不谢~不谢~大家一起来学习和交流啦。。。