木瓜酵素~

这个木瓜酵素差点被我忘了开封。。。幸好没有坏掉，要
不然就白费心机了。。。
这也是我第一次做酵素，味道还不错喝一下。。。
如果加点冰块味道会更好喝喔。。。



材料：
半熟木瓜1粒（约1kg）
柠檬3粒
有机蔗糖1kg
2公升玻璃瓶1个

做法：
1。把木瓜，柠檬洗净后晾干；玻璃瓶和其他工具
     洗净后，放在烈日下晒干。
2。把木瓜和柠檬去皮剖开后，去籽后切薄片。
3。先把木瓜铺在玻璃底，再铺上柠檬；接着铺上
     蔗糖，重复此步骤直到用完所有的木瓜。
4。不需盖得太紧，要让酵素有透气的空间。
5。把瓶子放在燥，干净以及太阳晒不到的地方；
     大约4个星期之后，如果味道甘香并且没有产生
     黑霉菌；把渣滤掉就是酵素了。
6。把制好的酵素过滤后放入冰箱里保鲜。

功效：
~木瓜酵素能消化蛋白质，淀粉质和脂肪；可以促
进新陈代谢，并且把多余的脂肪排出体外。
~木瓜酵素也具备了消灭癌细胞的功能。

（食谱参考来自：酵你酿健康）