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2011年7月1日星期五

面包机测试版~失败篇


呜呜呜~我真的要哭了啦。。。
怎么我和面包注定是相剋的嘛。。。
之前照着面包食谱来做的面包已经是把我对做面包的信心
磨得挫折连连了。。。
以为买了架面包机回来可以“重振雄风”的。。。
还照着里面的食谱来做。。。
原本满怀信心的期待着。。。
谁知道这个面包拿来丢去墙壁,整间房子还会“震”一下
涅。。。厉害。。。

面包啊~面包~我是不会放弃你的。。。
总有一天。。。你也一定会爱上我的。。。

也许相爱很难。。。
就难在其实双方各有各寄望怎么办。。。
(梅姐,学友哥你唱出了我了心声啊。。。)

12 条评论:

mikiko 说...

可以分享你放材料的方式和次序吗?因为如果是酵母被弄死了,面包就不能发起来了。。

而外皮颜色选择,我都是选最浅色的,那面包外皮才不会硬哦~

匿名 说...

如果是用面包机的食谱
成品有时是不很理想

abbymonster

凶妈妈 说...

试试别的食谱,据我所知,面包机给的食谱,通常都不怎么好!加油!一定会成功的!

羿溱 说...

mikiko~可是我觉得不是酵母的问题,在搅拌的时间就觉得面团很硬了。。。

匿名 ~对啊!!一点被骗的感觉。。。

凶妈妈 ~好的!谢谢你们!!我一定会再去尝试别的食谱的。。。

spdong 说...

别灰心,再试试其它食谱看看!加油~

April 说...

我之前是用手搓,后来买了面包机,也发现手搓和机器的分量确实会有些出入,在液体的分量有差。所以现在我在机器绞面团时看着它,是不是注意它的软硬度来加水/牛奶。为什么会这样我也不晓得?

小蛋糕 说...

请问你的面包是普通面包的话-通常失败的原因在yeast(yeast加一点水,五分钟起泡话-活)和水份(要慢慢加入,因为不同的粉-吸收力是不同).如果是pumpkin,potato,banana,purple sweet potato.......就要注意在薯娄,水份.因为,我也是做了很多失败面包,希望可以帮到你,加油!

他的贝比 说...

嗨!面包机附送的食谱,你做的是哪一个?我做过第一个基本白面包,加蛋和不加蛋,还有一个是甜面包。基本上烤出来,热腾腾时白面包都觉得好吃,放到隔天皮会硬厚,就没那么理想。。

验光师 说...

加油吧!
我也有想过买个面包机,不过还没行动!

Angel 说...

原本我也有意思想买架面包机。。。呵呵。。现在有点打退堂咯。。。。O(∩_∩)O~

羿溱 说...

spdong ~谢谢你!!!

April ~好的!!谢谢你~我再尝试看看!!

小蛋糕 ~谢谢你的宝贵意见,我再试看!!

他的贝比 ~我也是做白面包,没有加蛋的!!

验光师 ~谢谢你!!!

Angel ~我想其实不是面包机的问题,是食谱吧。。。

淇淇 说...

我也是试了加蛋白面包,
也是失败了,
所以,现在我没有用面包机的食谱了,
最近,我在试用孟老师的100道面包。
希望,你能成功。。。
加油!