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2011年11月13日星期日

白香果黄金蛋糕

盗劫这件事,
觉得我有必要写出来让大家知道;
希望可以杜绝这样的风气,
因为如果大家只是在心里暗骂;
根本就是于事无补嘛!!!

自嘲一番:呵呵呵 ~ 其实我在想像我这样才三脚猫
烘焙功夫的人,也会被劫照片;是不是应该很高兴
一下的。。。
是她太没有眼光了,还是太看得起我了。。。
不过话说回来,这不代表说就可以随意的;偷取人
家的照片;放在自已的网上嘛!!!
这样的做法不但是“自欺欺人”,也很“缺德”;
会就是会,不会也没有什么好羞耻的;何须“打肿
脸皮充胖子”。。。
而今被人拆穿西洋镜了,不是更无地自容吗???
何苦咧。。。

此人最后也把所有人的照片删除了,
算了吧。。。这件事就此告一段落吧。。。
重新还网络烘焙一片清晰的空气,姐妹们继续上好
菜;烘好吃的蛋糕。。。
我 ~ 就可以继续去各位的家,继续偷师学功夫咯。。。

假期即将来临了,
已经很久都没有放假的我,要去度假咯。。。
所有,这几天要忙着清完家里的鸡蛋和一些会坏掉的食
材。。。
我可不想要度假回来后,
看见整屋子都是爬满了虫子和老鼠涅。。。
咿。。。怕 ~怕。。。

这个“白香果黄金蛋糕”食谱是跟上次做的黄金蛋糕
一样的,只是我加了白香果进去。。。
可能是成分很少吧!!!吃不出有白香果,不过蛋味
没有这样重了。。。

(原食谱来自“美味糕点新主张”)

材料:
奶油70g
低筋面粉85g
鲜奶35g
白香果汁25g
全蛋60g
蛋黄110g
兰姆酒6g

蛋白225g
细砂糖100g

做法:
1.奶油隔水融化后加入面粉拌均匀。
2.鲜奶加温加入(1)中拌均。
3.全蛋和蛋黄搅拌再慢慢加入(2)中拌均匀。
4.加入兰姆酒和白香果搅拌均匀。
5.蛋白加细砂糖打至9分发。
6.取1/3蛋白加入蛋黄糊拌均,再把其余的蛋白拌
入搅拌均匀;倒入已铺纸的烤盘。
7.以180度烘30分钟即可。


5 条评论:

彩芳 说...

你就好啦!可以去渡假咯!我啊!还要等我儿子考完SPM 才可以回去妈妈家。
会去那里玩?有来槟城吗?
别生气了,我们一起吃蛋糕。

~董夫人~ 说...

你要去度假。。
把家也弄美美的hor 。。。

蛋糕很美也。。。。。

羿溱 说...

彩芳~我已经很久都没有去旅行了!槟城在这个假期没有安排到涅!!

董夫人~你是是部落格吧!!呵呵呵!!谢谢你!!

Caca 说...

you are so good in baking.

羿溱 说...

Caca~Thanks!!