常常初一,十五都贪方便去买回来拜拜,而今天是“娘娘诞”嘛。
就自己做好了,这“客家喜板”是在食谱学来的,因为也很容易
做,自己做的会比较好吃也比较柔,而且每一次的份量都可以做
二十多个,所以除了拜“娘娘”外,大朋友,小朋友都有份吃。。
今天有点失水准了,因为有的被蒸气水滴到不美了。。。。。
“客家喜板”
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材料(A) 材料(B)
半汤匙酵母 170g面粉 200ml清水
30g糖次 180g 糯米粉 少许红色素
150g面粉 120g糖
120ml请水 2 汤匙油
做法~
1。将全部材料(A)混匀,放置半个小时待发。
2。另将材料(B)混匀成软团,加入混匀的(A)料搓揉均匀。
3。手掌沾上少许油将面团放在小碟子里60g。
4。放置半小时发酵。
5。将发酵好的喜板蒸15分钟即可。
4 条评论:
喜板x2...
我也粉爱吃!
我收藏了一堆"喜板"的食谱,
有空再一个一个试,呵呵!
欢迎..我的孩子也很喜欢金瓜口味喜板呢!!!!!!!
这个。。。我还没吃过呐!
那你可要试下了,很容易做下啦...
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