玉兰甘榜鸡~

最近忙着大扫除，所以晚餐都是“青青菜菜”
的煮或吃打包的。。。
今天这道原本是(玉兰肥鸡）的，因为我是用甘榜鸡；
所以把它改了名叫（玉兰甘榜鸡）。。

材料：1只甘榜鸡，芥兰，蒜茸，食油。

调味料：2大匙蚝油，1小匙盐，水，1小匙粟粉加入1大匙水，
              打芡用。

做法：1。水煮滚，放入鸡转小火煮35分钟或至熟捞起，浸在
               冰水约10分钟，沥干斩块上碟。
          2。芥兰烫熟，排在鸡肉旁。
          3。烧热油，爆香蒜茸加入调味料煮滚，打芡淋在鸡块
              上即可。