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2010年2月5日星期五

蚝油香菇焖鸡~


今天在巴刹买了一些小朵的香菇,小小朵的可以一口吃一个;
小小朵很可爱哦。。。
这些小小朵的花菇很香喔。。在焖煮着的时侯就嗅到很香的
香菇味了,厚厚的也很爽口。。。
用来焖鸡也很搭味,连鸡肉都可吃到香味。。
好好吃哦。。。

材料:2个鸡腿,小朵花菇,姜(切片),青葱(切段),
         蒜粒。

调味料:蚝油,生抽,糖,麻油,绍兴酒,胡椒粉,水。

做法:烧热油镬。小花菇先过油拿起。炒香鸡肉加入香菇。
          姜片和蒜粒。入调味料的水。焖煮至收汁即可。

1 条评论:

凯丽。angie 说...

我家语馨也爱这道菜呢。。。。。