粗糖牛油面包

这是来自QiQi家而那天也在Jane's家看到的“粗糖牛油
面包”。。。
坦白说这面包出炉后真的是非常好吃哦。。。
可惜啊。。。
是我的“功夫”不到家。。。
在做面团的时候不知哪儿出了乱子。。。
这面包在冷了的时候吃就有一点硬了。。。
师傅们有谁可以告诉我做么会这样的呢？？？
要怎样才能把这面包做得松软好吃呢？？？
因为家里的小朋友都很喜欢吃这个面包。。。
所以想再做多几次，继续的挑战它哦。。。

（原食谱来自QiQi）

材料：
玉米油30ml
盐2g
糖35g
鸡蛋1个
牛奶110ml
高筋面粉250g
酵母1tsp

做法：（直接法）
1.把基础发酵后的面团排气分割，滚圆。
2.松弛10分钟，杆开成椭圆状。
3.进行最后发酵至双倍大。
3.用手指笃几个洞，挤入牛油。刷上蛋黄液，撒上粗糖。
4.放入已预热烤箱，140°-15分钟。（温度仅供参考）