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2011年2月1日星期二

2011年饼のFamous Amos Cookies(2) ~

这几天一直忙着大扫除,所以原本做好了的这几款年饼
都不得空放上来。。。
也幸好有小妹的帮忙做年饼,所以两个人有讲也说的;
才不会觉得闷闷和累。。。

选做了这个名叫“肥猫阿猫”的Famous Amos Cookies,
在网上都是叫好又叫座受到大家一直赞好的饼干。。。

这饼干可以一个字来形容就是“赞”,吃上一片后就
停不了口的一个接一个了;又香又好吃哦。。。
第一次做就被小瓜们一下子就吃完了,结果我又再做第
二次了。。。



(原食谱来自Min's

材料:
125g 牛油
90g 黄砂糖
60g 细糖
1tsp vanilla essence
1 粒蛋
180g 自发面粉
150g 苦味巧克力,切细块
100g 核桃/杏仁豆, 切细块

做法:
1. 把糖和牛油用搅拌器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋还有 Vanilla essence, 在搅匀。
3. 筛入面粉, 再倒入巧克力和核桃, 搅匀。
4. 180‘C 烘大概 15 分钟。


3 条评论:

Daisy 说...

我来吃咯。。去年我有做,很好吃。。。

祝你:新年快乐,万事如意,兔年行大运 ^^

羿溱 说...

Daisy ~欢迎~欢迎~不要客气!!哈哈!!我也祝你新年快乐,万事如意。。。

Yurly Cheng 说...

你好,请问为什么我烤出来的饼干会是融化的形状?就扁扁的,不像你那样~
是牛油用太软的缘故吗?