2011年饼のFamous Amos Cookies（2） ~

这几天一直忙着大扫除，所以原本做好了的这几款年饼
都不得空放上来。。。
也幸好有小妹的帮忙做年饼，所以两个人有讲也说的；
才不会觉得闷闷和累。。。

选做了这个名叫“肥猫阿猫”的Famous Amos Cookies，
在网上都是叫好又叫座受到大家一直赞好的饼干。。。

这饼干可以一个字来形容就是“赞”，吃上一片后就
停不了口的一个接一个了；又香又好吃哦。。。
第一次做就被小瓜们一下子就吃完了，结果我又再做第
二次了。。。



（原食谱来自Min's）

材料：
125g 牛油
90g 黄砂糖
60g 细糖
1tsp vanilla essence
1 粒蛋
180g 自发面粉
150g 苦味巧克力，切细块
100g 核桃/杏仁豆， 切细块

做法：

1. 把糖和牛油用搅拌器搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋还有 Vanilla essence, 在搅匀。
3. 筛入面粉， 再倒入巧克力和核桃， 搅匀。
4. 180‘C 烘大概 15 分钟。