优格小蛋糕Yogurt Cupcakes~

这是另一种口味小蛋糕。。。
优格小蛋糕，加了优格（Yogurt）带一点酸味喔。。。

材料：
牛油70g，细砂糖50g，低筋面粉100g，鸡蛋1粒，泡打
1/2茶匙，蓝姆酒1茶匙，葡萄干20g，原味伏格100g。

做法：
1。牛油放旁待软化后，加入细砂糖搅拌均匀成牛油糊。
2。把鸡蛋打散成蛋液后，分2~3次加入牛油中搅拌均匀。
3。接着把面粉和泡打粉过筛，加入做法2中拌匀，再加
入葡萄干和原味优格搅拌至均匀，即成面糊。
4。预热烤箱，把面糊倒入纸杯内，以170。C烤约20~25
分钟，即可取出。

小贴士：
葡萄干泡水软化，沥干水份泡入蓝姆酒中，味道会更好。

（食谱参考来自：我的手工小蛋糕）

橙香小蛋糕Orange Cupcakes~

因为电脑线路坏了，没有得好上网。。。
所以很勤劳的在家做了两种口味的小蛋糕咯。。。

很喜欢真个橙香味的小蛋糕，很香的橙香味涅。。。
而且还很松软，隔天吃还更好吃喔。。。

材料：
无盐牛油70g， 细砂糖50g，低筋面粉60g，鸡蛋1粒，
玉米粉10g，泡打粉1/2茶匙，柳橙汁2汤匙，橙皮1汤匙。

做法：
1。牛油软化后，加入细砂糖搅拌均匀成糊状。
2。把蛋打散成蛋液后，和柳橙汁一起分2~3次加入做法
1中，即可打成牛油糊。
3。接着把面粉，玉米粉和泡打粉过筛后，和柳橙皮一起
加入牛油糊中拌匀，即成面糊。
4。预热烤箱，把面糊倒入纸杯，然后以170。C烤15~20
分钟，即可取出。

（食谱参考来自：我的手工小蛋糕）

P1 W1max~

讨厌的“TM Net”线路时常都出问题。。。
打电话去问，不但要等老半天才会接听。。。
而且还一直叫我开这里，关那里；然后又要按这
个那个的。。。麻烦到死。。。

线路坏了几天，到现在都还没有弄好。。呕血。。。
唉哟。。害我只能望着电脑发呆。。。
气起来~去申请买了这个新的P1 Modem回来试用。。。

无月租收费，只需要登记费RM100；启动费是RM60+
月费RM49（我是拿RM 49月费的配套）。。。
第一个月的单费是RM109减RM100登记费，所以只是要付
RM9罢了。。。

有七天的试用期，我现在才刚刚按装；还不知道好不好
用。。。
如果不满意，七天内还可以退还RM100涅。。。

客家方肉 Hon Pork~

其实“方肉”也有分“客家方肉”和“福建方肉”。。。
而这道“客家方肉”的味道比较淡一些些。。。
但是还是很不错吃一下哦。。。
用“它”的汁来捞饭吃还真的是一流涅。。。

材料：
花肉连皮（汤熟切成方块），鸡蛋10粒（煮熟剥壳），
黑蒜头。

调味料：
黑酱油，生抽，五香粉，盐，糖，清水。

材法：
1。花肉汤熟切成方块备用。
2。爆香黑蒜头，加入调味料花肉；清水和鸡蛋焖煮
35分钟或至软即可。

香脆炸红葱头片~

 
因为我是个懒人，所以常常会想把橱房的事简单化。。。
就像我会一次过炸很多的红葱头片，收好。。。
然後要用到的时候就方便多了。。。

以前笨笨的我，要用到多少才去炸多少。。Alamak。。。
很费时，也很麻烦涅。。。
 
炸好的红葱头片可以放进罐子里，如果不是常常有用到的；
可以收进冰箱里保鲜，还可以耐很久都不会有臭油味呢。。。

小红葱切片器~

这是什么“小东东”！！！
这个小东西可是好帮手哦。。。
有了“它”帮忙，以後切小红葱片时也不会再“泪流满面”了。。

看~就这几样东西，很容易安装和清洗。。。
自从买了“它”以后呀~每次切小红葱片时，都不需要再
一边拿刀；一边拿手帕擦眼泪了喔。。。

只需两个步伐，放进小红葱；转动把手就搞定咯。。。
缺点是，嫌“它”切出来的红葱片不够薄身咯。。。

只需几分钟的时间，就可以切好一大碗的小红葱片涅。。。
重点是不会再“泪流满面”啦。。嘻嘻。。。

霸王花红枣汤~

 
 这种花叫“霸王花”？？？
是我老妈给我的，说拿来煲汤给小朋友喝了会很开胃的涅。。。
其实我觉得这花好像是“火龙果”的花呐。。。
可是我的老妈说不是，说这种花叫“霸王花”。哈。哈。哈。。
不管它是什么“霸王花”还是“火龙果花”，只要是有育健康
的就是“好花”。咔。咔。咔。。。

材料：霸王花，烧猪骨，红枣，红萝卜。

调味料：盐，糊椒粉。

做法：把全部的材料切好洗干净，煮滚半煲开水；加入全
          部的材料，小火熬两小时即可。