小妹的化妆毕业典礼~

呼 ~ 终于可以松一口气了。。。
就是因为“她”。。我的小妹，最近把手作包停止制作；
就是为了要协助小妹做她“化妆毕业典礼”的衣服。。。

毫无制作过“舞台”表演衣服的我，这个任务对于我来
说实在是很个大挑战涅。。。

从一开始构思，画图；采购，制作和不停的讨论；费时
费力的，我和小妹两真的死了不少“脑细胞”。。。

这就是小妹的化妆毕业典礼当天的衣服造型，各位觉得
如何呢？？？

为了制作节省时间，我们先买了一件“连身裙”；然
后就开始构思要怎样的在这件连身裙上“加工”了。。

小妹的化妆主题是“Lomo Of  The Vintage”大约是“怀
旧的相机风”吧。。。
所以一定要带出以前的那种“旧相机”，“菲林”；
“打光灯”的气息。。。
所以这个主题一定要是一点“bing bing”的闪耀的感觉
哦。。。

这一件黑色的连身裙，要如何把它制作成一件带有怀
旧风味的相机风的呢！！！要怎样的把相机，菲林还
有打光灯这几样东西“挂”在身上。。。
从一开始制作，修改；在制作，在修改。。。了也不
知几多次才能把它带上舞台上呢。。。

当天也有去看小妹的化妆毕业典礼，还到了后台去八一
八；看到了一群很专业的化妆师和模特儿，和舞台后另
一不为人知的一幕。。。
“台前一分钟，台后十年工”。。。不简单。。。

小妹和模特儿出场。。。

小妹和其他的模特儿合影。。。

清明节の糕点~

今天从上午十二点就开始一直待在厨房里忙着做糕点。。
做了这几样糕点都是明天要带去扫墓时拜拜祖先要用的
糕点。。。
做了几个小时。。累。。累。。累。。。现在只想静静
的躺在沙发上不想动了。。。


比起上一次做的，这次做的（鸡蛋糕）“笑”的很美；
很开心。。也很满意一下滴。。。

美美又好吃的（客家喜板），小宝贝还连续吃两个涅。。。
要不是告诉她这是要拜拜的，还想再吃哦。。。

这个是“美味糕点新主张”里的（拜拜蛋糕），上面被
烘焦了一点。。。好丑哦。。。

颜色放得不够红的“简易发糕”。。。

326 EARTH HOUR 2011~

今天是3月26日，“地球一小时”“60 EARTH HOUR”，
关灯一小时（8.30pm-9.30pm）；节省能源和保护地球
的环保活动。。。
今年同样的也会参与，希望能为地球出一份绵力。。。
尤其是在酱的一个“非常时期”，希望大家一起来响应
这个爱护地球的活动。。。

关灯一小时，就在今晚从8.30pm-9.30pm。。。
为了我们的下一代，爱护地球；人人有责。。。

酬神の寿桃~

明天是农历的二月十九，观音诞。。。
做了“寿桃”明天拿来拜“观音妈”，这也是我第一次做
寿桃。。。
下手太重了！！！颜色太深太红了。。。
寿桃形状不是很满意让我“发笑”。。哈哈哈。。。因为
这寿桃的形状在还没有刷上颜色的时候，好像是小Baby的
“小屁屁”啦。。。呵呵呵。。。。
下次一定要做得漂亮和像样一点咯。。。




（食谱参考来自包好吃）

材料：
香港面粉300g
酵母5g
发粉5g
糖70g
白油3g
水120ml

馅料：
红豆蓉400g

做法：
1。把材料搓成光滑面团，待发5分钟。
2。再次搓成光滑面团。
3。把面团分割出20个小面团，包入馅料做成挑形。
4。用牙签压出一条中间纹，刷上挑红色；再用青色面皮
做成叶子。
5。放上蒸笼大火蒸10分钟即可。

（我只做了食谱里的一半分量）

金口发糕~

这个到底是叫“蛋糕”好，还是“发糕”好呢？？？
食谱上写的是“金口蛋糕”，但是我觉得它也“笑”得
几开心下的；所以认为叫它“金口发糕”比较贴切啦。。

做了明天要用来“拜拜”的发糕，所以也就顺便做了这
些小发糕给小瓜们做“点心”咯。。。
用上“金瓜泥”做的发糕特别柔软好吃，只是这班小瓜
比较爱吃“烘”的蛋糕；所以改天把这食谱做成“烘”
的看看效果会是怎样滴。。。呵呵呵。。。


材料：
（A）
细砂糖100g
鸡蛋1个

（B）
金瓜泥130g
自发粉200g
鲜奶120g

做法：
1.（A）打至松白，拌入（B）搅拌均匀。
2.倒入小杯，大火蒸15分钟即可。




这些是做来明天“拜拜”的发糕。。。

妈妈的爱心晚餐~

妈妈的味道。。。妈妈煮的爱心晚餐。。。
这就是那天妈妈来我家煮的晚餐，当然。。菜是我去巴
刹买的；我不是很会买菜滴！！常常买来买去都是那几
样菜。。。
因为买的菜都很简单，所以妈妈也只好简单的煮咯。。。
虽然是很简单的菜，但是老妈煮出来的菜就是不一样；
里面包含了妈妈的爱和温柔。。有妈妈味道的晚餐。。。

心里话：
感谢您！！ 给于我的生命！！！
无限的爱与关怀！！！
我会珍惜这拥有的一切！！！
我爱你！！！

妈妈愿您：长命百岁！！身体健康！！！

咖啡大理石戚风蛋糕~

今天把妈妈“骗”来我家帮我煮饭做“阿四”。。。
所以我就从原本的“厨师”变成了“助理”查实是个
“打杂”啦。。。
难得还闲得有时间可以做蛋糕涅。。哇哈哈。。。
“世上只有妈妈好”！！我要高唱“妈妈万岁”！！

所以就决定做个蛋糕来报答老妈，想想这个咖啡口味
的蛋糕妈妈应该会喜欢滴。。。
而我好像也没有做过大理石的戚风蛋糕，结果是~蛋
糕还算是不错吃；就是没有见到大理石的纹路。。。
只因我不敢“狠狠的下手”，结果就做成了“四不像”
一个不像“大理石”的“咖啡大理石戚风蛋糕”噜。。
所以这次的经验告诉我，做人和做蛋糕一样“厉害”
就好了；别“假厉害”啦。。。




（原食谱来自美味糕点新主张）

材料：
（蛋黄糊）
鲜奶65g
沙拉油40g
兰姆酒8g
蛋黄100g

（蛋白霜）
蛋白240g
细砂糖130g

即溶咖啡粉10g
热水10g

做法：
一般戚风蛋糕的做法。