淡雅8cm方钻口金包~

  淡谈的红色小玫瑰花。。。

穿上了优雅的蕾丝花边。。。

脸带着苹果的微笑。。。

红冬冬热情的内心世界。。。

完美的结合连接在一起。。。

（疯了。。。又来乱乱抛书包了。。嘻嘻。。。）

自从在网上发现了这“可爱”的小玩意后。。。
就马上的买了个回来玩咯。。。
可是这个看像是很单简的“小东西”，原来要做起来可
没那么的容易哦。。。
单是按装口金和缝合口金就被我拆拆缝缝了好几回了。。
改了那么多次，可是还是在口金的转角处也隐约的看得到
内线。。。

可是这种小巧的口金包实在是太可爱了耶。。。
让人一看见就爱不释手了。。。

来~一起解开蛋糕卷之谜吧~

大家一直很好奇的在问说这蛋糕卷很美，不像是我第一次
做的。。。原本只是觉得自已终於学会了做这蛋糕卷。。。
只是做么大家问得我也觉得有点怪怪了。。。
我想应该是以下这几个原因吧。。。

1。Baking Paper~可能是这油纸的功劳吧。。“美心老师”
说这种油纸做蛋糕卷是最好的，因为在“脱模”时蛋糕还
是有穿衣服的。。而且在卷起时也不会只脱剩“比基尼”。

2。在蛋糕脱模後，就把蛋糕慢慢的从一端卷起到另一端，
让它定型。

3。打开还有一点温度的蛋糕，涂上馅料，再小心卷起后
放冰箱冷藏定型2小时。

会不会是可能以上的几点呢？？？
因为蛋糕冷藏后就定型了，而且也不会脱皮哦。。。

其实如果大家有注意看，这蛋糕还是有不完美的地方的；
看在左边的蛋糕下，那里是被粗手粗脚的我弄到脱皮了
的哦。。。
只是说这食谱做法真的很好吃啦。。。

肉松蛋糕卷~

这是我第一次做的蛋糕卷哦。。。（又是第一次。。。自
从始开学会“爬网”后。。。就好像有了很多第一次了。。
嘻。。嘻。。嘻。。。）

这个肉松蛋糕卷真的很好吃哦。。。（第一次学做的嘛。。
自恋一下又何妨。。咔。。咔。。咔。。。）

加入了炸葱的咸香味的蛋糕卷，很好吃涅。。。
卖相也还错嘛。。。（自恋。。没药救了。。。）
只是嫌肉松放得不够多，怕死卷不到咯。。。
下次做要放多多的肉松和炸葱下去。。嘻嘻。。。

材料：
蛋黄糊材料：蛋黄8粒，细砂糖20g，浓缩鸡上汤1茶匙，
炸葱15g，青葱15g（切细），红辣椒2条（去种子，切细）。

蛋白霜材料：蛋白5粒，细砂糖20g 。

粉料：低筋面粉40g，粟米粉20g，幼盐1/8茶匙，黑胡椒粉1
茶匙，炸葱油20g 。

馅料：鸡肉松80g，美乃滋。

做法：
1。把蛋白和细砂糖打至松发挺起。
2。把蛋黄和细砂糖打发加入浓缩鸡汤，炸葱，青葱及红辣椒
搅拌均匀，侍用。
3。把面粉，粟米粉，幼盐和黑胡椒粉混合，拌匀后，加入蛋
黄糊中拌均勺，再加入蛋白霜搅拌均匀。
4。最后加入炸葱油一齐拌匀。
5。把面粉倒入铺上油纸的烤盘中，以240C烘烤10分钟至金黄色。
6。取出放置一旁待冷几分钟，脱模取出，将蛋糕移放在一片新
油纸上。
7。把蛋糕同时从一端卷起到另一端，放置5分钟。
8。打开蛋糕，涂上美乃滋再撒上肉松，卷起冷藏2小时，即可。

锡米山卫记辣汤之家~

周日的早上，原本是想要带小瓜们去“街街”的。。。
然后就接到我姐打来的电活，说要下来（加影）吃辣汤。。
原本是要去吃肥佬辣汤，但是想到有几个小朋友。。。
所以就去了这里，因为比较多选择。。。

我们总共是2个大人6个小朋友。。。
叫了五道的菜肴，全部都扫到“美人照镜”。。。
利害。利害。。这班小瓜真的很开胃。。。

辣汤~觉得不够辣也不够味，连小朋友都说还是肥佬那里的
辣汤比较好吃。。。

咸鱼花腩煲~这个很够味，不错吃下。。。

花雕鸡~也是很惹味的一道莱肴，小朋友都爱捞它的汁来
送饭吃咯。。。

炸春卷~很奇怪涅。。感觉好像是腐竹卷多一点。。。

油菜~很普通。。。

这里可真的是很好生意涅。。。星期天的早上可是高鹏
满坐哦。。。。

领奖咯^--^温馨的奖项~

 
 很感谢vivi@n和靓师奶颁这个奖项给我。。。
而且还是一次过颁两个奖涅。。。
“一箭双雕”还是头一次哦。。。

而且两个都是很温馨的奖项。。嘻嘻。。。
 感谢一直以来都在我的blog支持我的网友们。。。
谢谢你们的支持和鼓励。。。

麦可思西饼屋The Baker‘s Cottags~

又是一个忙碌的星期六。。。
我在每个星期六的角色是当“车夫”的。。。
只是要载送那两个宝贝上补习班和课外活动班来回也要
十几趟。。。够力下。。。
真怀疑前世都不知是不是驾（的士）TAXI涅。。呵呵。。。

忙里偷闲的当儿，和小宝贝去吃午餐。。。
在小宝贝学钢琴的楼下的那间麦可思，这里的Nasi Lemak是
很不错吃一下的哦。。。。

Nasi Lemak Rendang Ayam~Rendang Ayam很香，很好吃
份量也瞒大下的。。。
一碟Nasi Lemak Rendang Ayam加一杯Ice Lemon Tea只是
 RM5.50。。。

Gourmet Spaghetti~小宝贝很喜欢吃的肉酱意大利面。。。
也是一碟Gourmet Spaghetti加一杯Ice Lemon Tea价钱也是
RM5.50。。。

红苹果酵素~

自从上一次做了（木瓜酵素）后，便喝上瘾。。。
爱上酵素了。。。
这次做了红苹果酵素，更香的苹果味。。。
重要的是听说苹果酵素还可以减肥涅。。呵呵呵。。。



材料：
红苹果1kg ，柠檬300g， 有机蔗糖1kg，2公升玻璃瓶1个。

做法：
1。把红苹果和柠檬洗净后晾干，把刀子，玻璃瓶和其他
工具洗净后，放在烈日下晒干。
2。把红苹果去籽后切薄片，样柠檬连皮切开，去籽后切
薄片。
3。先把红苹果铺在玻璃瓶底，再铺上柠檬，接着铺上蔗
糖，然后重复此步骤直到用完所有的材料，只要确保顶层
是糖即可。
4。再来把盖子稍微盖上，不需盖得太紧，要让酵素有透气
的空间。
5。大约4个星期后，把查滤掉就是酵素了。

功效：
~科学证明苹果含有独持的黄酮和苯酚，若是一起食用才能
发挥防癌和抗氧化的功能。其营养成份为中性，多食用可
以减肥消气，但气虚者少吃较好。