美奶滋肉松蛋糕卷~

其实这个美奶滋肉松蛋糕卷和之前肉松蛋糕卷
是一样的，只是这个蛋糕卷没有加入炸葱和青葱
等材料。。。

材料：
（蛋黄糊）
蛋黄8粒，幼糖20g，粟米油20g 。

（蛋白霜）
蛋白5粒，幼糖20g 。

粉料：
低筋面粉40g，粟米粉20g 。

馅料：
鸡肉松，美奶滋 。

做法：
1。把蛋白拌打至软性发泡，慢慢加入幼糖拌打至松
发挺起。
2。把蛋黄和幼糖拌均打发加入粟米油，把粉料分3次
加入蛋黄糊混合拌均匀。
3。再把蛋白霜分3次拌入面糊拌均匀。
4。把面糊倒入已铺上油纸的烤盘中，抹平。送进预热
烤箱以240度烤10分钟。
5。取出放置一旁待冷几分钟，脱模取出将蛋糕移放在
一片新油纸上。
6。小心撕开粘在蛋糕底层的油纸，把蛋糕和新油纸同
时从一端卷起到另一端，放置5分钟。
7。打开还有一点温度的蛋糕，涂上美奶滋和鸡肉松小
心卷起放入冰箱冷藏2小时，切片即可。