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2010年3月9日星期二

抹茶清水小蛋糕~

来自星厨房的食谱。。。

这是之前很多网友都有做过的清水小蛋糕,而我是用了星
厨房的加了抹茶粉的抹茶清水小蛋糕。。。

材料:
全蛋 1 个
蛋黄 3 个
粟米油 50 克
低筋面粉 45 克
抹茶粉 5 克
蛋白 3 个
幼糖 50 克
塔塔粉 1/4 茶匙

做法:
1。蛋白及塔塔粉打至粗泡,加入糖打至干性发泡。
2。与另一个容器内,蛋黄、全蛋及油搅拌均匀,
筛入低粉拌成蛋黄糊。
3。蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。
4。装入纸杯内。
5。预热烤箱150度,烘烤20分钟。

(食谱参考来自:星厨房)

6 条评论:

~董夫人~ 说...

我来吃抹茶清水小蛋糕咯!

Happy kodomo 说...

口感如何??

Angel Rain 说...

圆鼓鼓的好可爱哦^^

平淡一生 说...

我很喜欢小蛋糕,cute-cute的很可爱。。。

浪漫岛屿 说...

这款小蛋糕发的很美叻!

羿溱 说...

董夫人~来来来~别客气~

happy kodomo~很好~很香的抹茶味哦~

Angel~是很可爱咯~

平淡~我也是喜欢小蛋糕,也容易吃一口一个喔~

浪漫岛屿~而且也很松软咯~