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2010年3月24日星期三

客家方肉 Hon Pork~

其实“方肉”也有分“客家方肉”和“福建方肉”。。。
而这道“客家方肉”的味道比较淡一些些。。。
但是还是很不错吃一下哦。。。
用“它”的汁来捞饭吃还真的是一流涅。。。

材料:
花肉连皮(汤熟切成方块),鸡蛋10粒(煮熟剥壳),
黑蒜头。

调味料:
黑酱油,生抽,五香粉,盐,糖,清水。

材法:
1。花肉汤熟切成方块备用。
2。爆香黑蒜头,加入调味料花肉;清水和鸡蛋焖煮
35分钟或至软即可。

7 条评论:

eskielover 说...

学起来,煮给我‘客家’老爷吃。。。
(没办法啊,这个月败了千多块,怕被他‘休’掉)

哈哈哈哈哈

羿溱 说...

eskilover~我败家时是偷偷偷摸摸的,买回来后收在stor~然后才慢慢拿出来用。。。嘻嘻嘻。。。

eskielover 说...

哈哈哈哈哈。。。。原来你也是用这招哦???
来啊。给我5。
但是有时候,败的数目太大,要用信用卡过帐时,就没办法偷偷摸摸了。
哈哈哈哈哈哈。好彩到目前为止,老爷还没‘投诉’过。

meimei 说...

很好吃哦!!流口水料!!!

苏联妈妈 说...

看来跟我妈妈煮的HOKKIAN LOBAK很像~~我喜欢!

Qi Qi in the house 说...

那么各个籍贯在这款"方肉"的烹饪有什么不同啊?

羿溱 说...

eskielover~嘘~别酱大声。。这是我们女人的秘密。。哈哈哈。。。

meimei~谢谢赞尝哦~

苏联妈妈~是有点像涅。。。

QiQi~我觉得是大同小异啦。。。