优格小蛋糕Yogurt Cupcakes~

这是另一种口味小蛋糕。。。
优格小蛋糕，加了优格（Yogurt）带一点酸味喔。。。

材料：
牛油70g，细砂糖50g，低筋面粉100g，鸡蛋1粒，泡打
1/2茶匙，蓝姆酒1茶匙，葡萄干20g，原味伏格100g。

做法：
1。牛油放旁待软化后，加入细砂糖搅拌均匀成牛油糊。
2。把鸡蛋打散成蛋液后，分2~3次加入牛油中搅拌均匀。
3。接着把面粉和泡打粉过筛，加入做法2中拌匀，再加
入葡萄干和原味优格搅拌至均匀，即成面糊。
4。预热烤箱，把面糊倒入纸杯内，以170。C烤约20~25
分钟，即可取出。

小贴士：
葡萄干泡水软化，沥干水份泡入蓝姆酒中，味道会更好。

（食谱参考来自：我的手工小蛋糕）